银河证券研报认为 ,2025年白酒行业深度调整,第三季度以来供给端加速出清,头部品牌中仅茅台与汾酒实现正增长。展望2026年 ,研报预计行业仍处于调整期,但逐渐步入筑底阶段,即动销与批价跌幅收窄+报表端继续出清 ,股票长期价值凸显 。参考上一轮调整期(2012—2015年):第一阶段动销与批价加速下跌,酒企报表端开始出清,股价与估值大幅下跌;第二阶段动销与批价跌幅收窄,酒企报表端持续出清 ,但此时市场预期已经较为充分,随着资金面不断改善,股价在低估值背景下开始修复。
全文如下【中国银河食饮】2026年度策略:新消费内部轮动 ,传统消费底部改善
核心观点
2025年复盘:行业表现较弱,白酒调整为主因,大众品复苏趋势不变。从整体来看 ,2025年前三季度食品饮料收入同比+0.1%,利润同比-14.6%,均慢于去年同期水平 ,对应行业指数年初至今涨跌幅在31个子行业中排名第31 。从结构来看,白酒周期调整为食品饮料表现较弱的主要因素,实际上大众品复苏长期趋势不变 ,并且内部节奏呈现H1新消费领先(功能饮料+魔芋零食+量贩渠道+山姆渠道) 、H2传统消费修复接力(速冻食品等)。
2026年展望:结构性机会延续,新消费内部轮动,传统消费底部修复。若2026年宏观经济恢复节奏仍然偏温和,我们认为食品饮料行业仍以结构性机会为主:1)新消费仍具持续性 ,但板块内部或有轮动;2)部分传统消费供给逐渐出清,需求改善有望推动板块修复,例如乳制品、速冻食品等 。与市场观点不同 ,我们认为2026年新消费将出现内部轮动:1)新渠道方向,山姆与零食量贩将从高速开店逻辑切换至格局优化逻辑,而渠道自有品牌与多品类折扣业态有望高速扩张;2)新品类方向 ,魔芋与功能饮料景气延续但需关注竞争格局变化,大健康食品与便捷化食品有望进入放量阶段。
白酒:预计仍处于调整周期,但逐渐步入筑底阶段。2025年白酒行业深度调整 ,25Q3以来供给端加速出清,头部品牌中仅茅台与汾酒实现正增长。展望2026年,我们预计行业仍处于调整期 ,但逐渐步入筑底阶段,即动销与批价跌幅收窄+报表端继续出清,股票长期价值凸显 。参考上一轮调整期(2012-2015年):第一阶段动销与批价加速下跌,酒企报表端开始出清 ,股价与估值大幅下跌;第二阶段动销与批价跌幅收窄,酒企报表端持续出清,但此时市场预期已经较为充分 ,随着资金面不断改善,股价在低估值背景下开始修复。
大众品:预计新消费内部轮动,传统消费底部修复。2025年大众品板块基本面保持长期恢复趋势 ,新消费与传统消费轮动,推动指数实现正收益 。展望2026年,我们认为仍不乏结构性机会:1)新渠道:零食量贩关注门店型公司 ,山姆渠道关注仍有SKU扩张空间的上游公司,此外渠道自有品牌与多品类折扣业态快速扩张,关注上游供应链机会;2)新品类 ,魔芋零食与功能饮料关注竞争格局变化,此外大健康食品、便捷化食品有望放量;3)部分传统消费供给逐渐出清,需求改善有望推动板块修复,例如乳制品 、速冻食品等。
风险提示
需求复苏不及预期的风险 ,价格持续下跌的风险,竞争改善不及预期的风险,渠道变革冲击超预期的风险 ,食品安全风险。
(文章来源:人民财讯)
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